Crepas, cafés y ensaladas, son algunos de los productos que ofrece el restaurante Trocadero. Emulando un estilo parisino, este lugar pretende ser una opción diferente para los habitantes de Saltillo.
Alfonso Rosas diseñó y pintó en acrílico, el mural central de su interior. Con una paleta de ocres y naranjas, la obra pretende crear la ambientación de un clásico atardecer a las afueras de un café parisino, con vista a la torre Eiffel.
La obra son 12 metros cuadrados y se realizó aproximadamente en 2 meses.
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